Professionelle Ernährungsberatung am Attersee!

 

In meiner Ernährungspraxis in St. Georgen im Attergau werden vor allem Persönlichkeit und Individualität groß geschrieben. Jede Empfehlung, jeder Ernährungsplan und Ratschlag ist auf die individuelle Problemstellung meiner Klienten abgestimmt.
Neben der Individuellen Ernährungsberatung ist auch die Ernährungsbildung mit authentischen und inspirierenden Vorträgen, Workshops, Kochkursen und Schulungen ein Schwerpunkt meines Berufsalltags. 

Dabei ist es mir besonders wichtig, fachlich auf dem neuesten Stand zu bleiben (u.a. durch laufende Weiterbildungen) und dabei aber auch über den Tellerrand hinaus zu blicken und offen zu sein für Neues und Alternativen.

Meine Schwerpunkte sind:

  • Darmgesundheit
  • Pflanzenbasierte (Vegane) Ernährung
  • Gewichtsoptimierung
  • Individuelle Ernährung

Professionalität, Ehrlichkeit, Individualität und Alltagstauglichkeit sind für mich die wichtigsten Eckpfeiler meines Berufsalltags, "gewürzt" mit viel Genuss und Lebensfreude!

Testungen und Analysen in meiner Praxis

Die Basis der Einzelberatung ist immer eine umfassende Ernährungs- und Lebensstilanamnese. Manchmal reicht das aber nicht aus und auch verschiedene biologische Parameter, wie z.B. Blutwerte oder Messung der Körperzusammensetzung, machen Sinn.
In meiner Praxis gibt es deshalb mittlerweile drei unterschiedliche Testungen und Analysen, die die persönliche Beratung vervollständigen und ergänzen können.
 

Messung der Körperzusammensetzung
... mittels FUTREX-Infrarot-Messsystem


Bei dieser Methode wird ein Infrarot-Lichtstrahl durch die oberen Hautschichten geschickt. Fettgewebe absorbiert Lichtanteile, magere Körpermasse reflektiert Lichtanteile. Aus den reflektierten Lichtanteilen kann dann der Fettgehalt berechnet werden. Der Lichtstrahl wird an einer definierten Körperstelle abgesetzt (im Normalfall am Oberarm). Darauf basierend wird mithilfe einer Formel das Gesamtkörperfett, Muskelmasse, Körperwasser und fettreie Masse berechnet.

Vorteile:

  • sehr einfach und unkompliziert in der Anwendung
  • relativ genau
  • unabhängig von Begleitumständen (Essen, Trinken etc.)
  • unabhängig vom Wasserhaushalt und daher v.a. für Sportler im Vergleich zur Bioelektrischen Impedanzanalyse (BIA) besser geeignet, da die Messung unahbähgig von der letzten Trainingseinheit durchgeführt werden kann.
  • Kleidung kann bei Messung anbehalten werden (nur Oberarm muss frei sein)
  • einzelne Körperstellen können nach Bedarf extra gemessen werden
 

Mikrobiomanalyse von myBioma

Bereits die alten Griechen haben es erkannt: Der Darm ist das Zentrum der Gesundheit!
Und das ist auch nicht verwunderlich, wenn man bedenkt, mit was der Darm alles und ständig in Kontakt ist. Sei es mit Lebensmitteln und Getränken, Genussmitteln oder Medikamenten, aber auch Schlaf, Stress oder deine Bewegung haben einen großen Einfluss darauf, wie es deinem Darm und somit dir geht.
In deinem Darm lebt ein Mikro-Universum an Darmbakterien: das Darm-Mikrobiom! Und diese Darmbakterien haben einen unglaublich großen Einfluss auf deinen Körper und ermöglichen Rückschlüsse auf deine Gesundheit und die Ursachen für Beschwerden.

Aus diesem Grund arbeite ich seit 2020 mit dem Wiener Unternehmen myBioma zusammen, die dein individuelles Mikrobiom genau und wissenschaftlich fundiert analysieren. Die Testkits sind direkt bei mir erhältlich oder können über www.mybioma.com bestellt werden.

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Was wird dabei genau analysiert?

Bestimmung von über 1000 verschiedenen Bakterienarten und vieles mehr:

  • Deine Mikrobiom-Diversität und -Gesundheit
  • Die eindeutige Bestimmung deines Enterotyps (Darmflora-Typ)
  • Informationen über deinen Metabolismus: Kalorienverwertung, Vitamin-, Zucker-, Fett-, und Proteinstoffwechsel
  • Auswirkungen auf Gewicht, Diabetes, Leber, Niere und Herz-Kreislauf
  • Wissenschaftlich fundierte Resultate
Nähere Informationen findest du auch unter www.mybioma.com.

Anhand des Testergebnisses und anhand einer vorher erfolgten persönlichen und genauen Ernährungsanamnese erstelle ich dann deine individualisierten Empfehlungen und Tipps rund um deine Ernährung und deinen Lebensstil.
Wenn auch du mehr über dein Mikrobiom und deine Darmgesundheit wissen möchtest, dann freue ich mich über deine Kontaktaufnahme.

 

Genetische und Epigenetische Analysen von HealthBioCare

Die Epigenetik erforscht jene Eigenschaften von Genen, die nicht durch die DNA selbst, sondern durch deren Ablesebereitschaft in Erscheinung treten. Diese ist wiederum ganz stark von unserem Lebensstil und unserer Umwelt geprägt.
Epigenetische Informationen werden durch verschiedene Biomoleküle vermittelt, die auch gemessen werden können. Neben den Genen selbst bestimmt somit auch die Epigenetik über unsere körperliche und psychische Gesundheit, den Stoffwechsel oder auch das Altern.

Durch gezielte Veränderungen in unserer Ernährung, unserem Lebensstil sowie unserem Umfeld können wir unser genetisches Potenzial somit beeinflussen.

Seit Februar gibt es über meine Praxis die Möglichkeit eine epigenetische Analysen von HealthBioCare zu machen.

Folgende Analysen sind dabei möglich:

  • Geneometry® Healthy Aging - Bestimmung des Biologischen Alters
  • Geneometry® Metabolic Health Panel -- genetische und epigenetische Stoffwechsel-analysen
  • Geneometry® Stress Monitor Panel - epigenetische Analyse der Stressregulation
  • Geneometry® Healthy Sport Panel - Sport und Fitness, epigenetische Fitnessanalyse
Nähere Information findest du auch bei HealthBioCare.

 

Neuigkeiten und Aktuelles

Workshop FRAUSEIN "Hormone in Harmonie"

Frau Sein 3_2024.pdf

 go Optimize - mit Mahlzeitenersatz zum Ziel

Ob Gewichtsoptimierung, Leberfasten oder nährstoff-optimierte Mahlzeiten - je nachdem, welches Ziel du erreichen willst und für welches Programm du dich entscheidest, werden unterschiedlich viele Mahlzeiten durch eine go-Optimize-Mahlzeit ersetzt.

  • Versorge deinen Körper mit allen wichtigen Nährstoffen
  • Erreiche deine Ziele
  • Ernähre dich gesünder
  • Fühl dich rundum wohler
  • Erhalte dabei fachliche Unterstützung
  • Reduziere dein Gewicht auf gesunde Weise
  • Halte deinen Körper fit
nähere Infos bei mir oder auch unter www.go-optimize.com

Schule für Ernährungswissen

Ein neues Herzensprojekt von meiner Kollegin Anna Brandis, BSc und mir ist die Schule für Ernährungwissen, in der Kindern und Jugendlichen auf spannende, spielerische und praxisnahe Art und Weise Ernährungswissen vermittelt wird.
Nähere Infos dazu findet man unter www.essens-checker.at oder schicke ich gerne auf Nachfrage zu.

Schule für Ernährungwissen_E-Folder.pdf