Schneller Tomaten-Bulgur
Ein schnelles und näherstoffreiches, veganes Sommergericht, das neben seiner zahlreichen Nährstoffe v.a. auch ballaststoffreich ist.
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Veganer Buchweizen-Erdbeer-Shake
Dieser vegane Buchweizen-Erdbeer-Shake ist ein schnelles und besonders nährstoffreiches Frühstück. Man kann auch mehr Buchweizen nehmen und dann einen köstlichen Porridge daraus zaubern.
Belugalinsen-Spinat-Salat
Belugalinsen zeichnen sich sowohl durch ihren nussigen Geschmack aus, als auch auf Grund ihres hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalts. Kombiniert mit Gemüse und Blattspinat ergeben sie einen köstlichen und gesunden Salat.
Vegane "Fleischknödel"
Wer Gusto auf pikante, vegane Küche hat, liegt mit den Veganen Kartoffelknödel mit Räuchertofufüllung und Paprikakraut genau richtig.
Veganer Linseneintopf
Ein Rezept für einen köstlichen und gesunden, veganen Linseneintopf