Veganer Briochestriezel
Zum Frühstück ein lauwarmer Striezel - was gibt es Besseres? Hier eine vegane Version der Köstlichkeit.
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Veganer Apfelstrudel
Vegan kochen ist das eine, aber vegan zu backen scheuen noch viele. Als Einstieg ins vegane Backen eignet sich dieser Apfelstrudel jedoch perfekt - unkompliziert, schnell und mit nur wenigen Zutaten versüßt er jeden Sonntagnachmittag.
Zucchini-Bohnen-Aufstrich
Öfter darf's auch mal was rein Pflanzliches aufs Brot sein. Und mit diesem völlig unkomplizierten, veganen Zucchini-Bohnen-Aufstrich liegt man geschmacklich, ökologisch und nährstoffmäßig genau richtig.
Kichererbsen-Maroni-Suppe
Der Herbst hat kulinarisch ja wirklich viel zu bieten und besonders nahrhafte Suppen sind in der kalten Jahreszeit richtig wohltuend. Die köstliche, vegane und sättigende Maroni-Kichererbsen-Suppe ist derzeit mein persönlicher Favorit.
Schneller Tomaten-Bulgur
Ein schnelles und näherstoffreiches, veganes Sommergericht, das neben seiner zahlreichen Nährstoffe v.a. auch ballaststoffreich ist.