Ribollita - Toskanische Bohnensuppe
Ribollita ist ein Wintereintopf mit südlichem Touch, der ganz viele essentielle Nährstoffe, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe (mit antioxidativen und entzündungshemmendem Potential) enthält.
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Kichererbsen-Maroni-Suppe
Der Herbst hat kulinarisch ja wirklich viel zu bieten und besonders nahrhafte Suppen sind in der kalten Jahreszeit richtig wohltuend. Die köstliche, vegane und sättigende Maroni-Kichererbsen-Suppe ist derzeit mein persönlicher Favorit.