Topfenstollen
Dieser fluffige, leichte Weihnachtsstollen kombiniert Geschmack mit vielen nährstoffreichen Zutaten, wie z.B. Topfen, Vollkornmehl, Eiern, Nüssen und Trockenfrüchten. Eine gesunde Nascherei in der Vorweihnachtszeit.
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Karottenpesto
Sommer ist Pestozeit. Und das geht ganz einfach und lässt sich super variieren - wie hier mit Karottengrün, Walnüssen und einem Schuss Leinöl. Und man hat gleich eine vegane oder vegetarische Omega-3-Fettsäure-Quelle.