Zucchini-Bohnen-Aufstrich
Öfter darf's auch mal was rein Pflanzliches aufs Brot sein. Und mit diesem völlig unkomplizierten, veganen Zucchini-Bohnen-Aufstrich liegt man geschmacklich, ökologisch und nährstoffmäßig genau richtig.
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Belugalinsen-Spinat-Salat
Belugalinsen zeichnen sich sowohl durch ihren nussigen Geschmack aus, als auch auf Grund ihres hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalts. Kombiniert mit Gemüse und Blattspinat ergeben sie einen köstlichen und gesunden Salat.
Veganer Linseneintopf
Ein Rezept für einen köstlichen und gesunden, veganen Linseneintopf