Kurzbiographie

 

Mag. Katharina Bruner          Ernährungswissenschafterin

Ausbildung

Diplomstudium der Ernährungswissenschaften an der Universität Wien und an der Justus-Liebig-Universität Gießen, Abschluss 2004

mit folgenden Zusatzqualifikationen
  • Zertifizierte Fachberaterin für Darmgesundheit
  • Ausbildung zum Sporternährungsberater am IMSB-Austria Olympiastützpunkt Südstadt
  • Zusatzqualifikation "Vegane Ernährung" bei der Veganen Gesellschaft Österreich
  • „Akademie für Kleinstunternehmerinnen“ des WIFI Wien
  • Ausbildung zum Diplomierten Aerobic-Trainer bei PAX-Aerobics  
  • laufend fachliche Weiterbildungen und daher Innerhaberin des Gütesiegels für fachliche Weiterbildung des Verbands der Ernährungswissenschafter Österreis in Gold:

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meine berufliche Stationen

2009 - 2018 Geschäftsführerin des Verbands der Ernährungswissenschafter Österreichs (www.veoe.org), Sitz in Wien

2006 - 2014 selbständig als Ernährungswissenschafterin

2010 - 2014 Ernährungsexpertin in der Sportordination Alserstraße, 1090 Wien (www.sportordination.com)

2008 - 2009 Ernährungsexpertin und Marketingmitarbeiterin bei Cereal Partners Austria

2005 - 2008 Wissenschaftliche Mitarbeiterin am Institut für Ernährungsmedizin, Klinik für Kinder- und Jugendheilkunde, Allgemeines Krankenhaus Wien  und Medizinische Universität Wien


Sonstiges

2009 - 2013 und 2016 - 2018 Mitglied der Nationalen Ernährungskommission (NEK) des Bundesministeriums für Gesundheit bzw. des Sozialministeriums


Meine Referenzen

 

Vortrags- und Lehrtätigkeiten

Diverse Vortrags- und Lehrtätigkeiten zu unterschiedlichen ernährungswissenschaftlichen Themen
u.a. für Medizinische Universität Wien, Universität Wien, Medizinische Universität Graz, Sigmund Freud Privatuniversität Wien, Österreichische Akademie für Ernährungsmedizin, Verband der Ernährungswissenschafter Österreich, Ärztekammer Wien, Pädagogische Hoschule Niederösterreich und Oberösterreich, Gesundheits- und Krankenpflegeschule des allgemeinen Krankenhauses der Stadt Wien, weiteren diversen Firmen, Gemeinden und Bildungseinrichtungen

 

Publikationen und Presse

Diverse Fachbeiträge in Print- und TV-Medien, unter anderem:

Beitrag in der ORF-Sendung BEWUSST GESUND zum Thema "Erfolgreiche Ernährungsumstellung", Juli 2012
Beitrag in der ORF-Sendung KONKRET zum Thema "Sporternährung - Vorbereitung zum Marathon", Mai 2014
diverse Beiträge und Interviewpartner für/ in Medizin Populär, Gusto, Kurier, Lust aufs Leben, Wiener Bezirkszeitung, Standard etc.
diverse Beiträge in Fachbüchern, wie "Erster Österreichischer Adipositasbericht 2006", "Ernährungsmedizin",
 

Diverse Fachpublikation in wissenschaftlichen Medien